Gnocchi mit Pesto

Gnocchi sind einfach was leckeres, deswegen hab ich hier ein wunderbares Rezept für dich

Was du brauchst:

600g Gnocchi

500g Pilze

2 rote Zwiebeln

1 Knoblauchzehen

50g Sonnenblumenkerne

4TL Agavendicksaft

1TL Chili

Pfeffer/Salz

2 Knoblauchzehen

100ml Rapsöl

10g Basilikumblätter

Was du tust:

Basilikum, Knoblauchzehen und Öl zu einer Pesto pürieren.

Pilze, Zwiebeln, Knoblauch kleinschneiden und mit den Gnocchis anbraten.

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten und mit 3TL Agavendicksaft karamellisieren.

Alles zusammen mit der Pesto verrühren.

Lass es dir schmecken

deine Vernice